잉글리시 브렉퍼스트는 달걀프라이, 베이컨, 소시지 등으로 구성되는 영국식 아침 식사 메뉴인데요. 19세기 중반, 산업혁명에 따른 경제 발전으로 생활에 여유가 생긴 영국 중산층과 상류층이 아침 식사를 공들여 만들어 먹기 시작한 데서 유래했다고 합니다. 이후 영국에서 대중적인 식사로 정착되었고, 각종 호텔과 레스토랑에서도 제공하기 시작하면서 영국의 상징이 되었죠. 여러 종류의 요리를 한 접시에 담아내 푸짐하고 근사해 보이는 게 특징인데요. 각 요리의 조리법이 까다롭지 않아서 쉽고 간단하게 준비할 수 있어요. 고급진 느낌이라 친구나 지인들을 초대했을 때 대접하기에도 딱 좋은 요리랍니다!