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오늘의 쉐프
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오이시꾸나레
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구운 채소 샌드위치

by 오이시꾸나레요 • 2023-06-15
고기, 햄 등을 넣지 않아도 깜짝 놀랄 만큼 맛있는 비건 샌드위치 레시피! 고기만큼 맛있는 채소의 풍미를 느낄 수 있는 구운 채소 샌드위치랍니다. 구운 채소 샌드위치는 촉촉하고 부드러운 채소의 식감이 일품이에요. 다양한 영양소를 섭취하면서도 포만감도 오래 유지 할 수 있어 체중 관리를 하시는 분들에게 매우 좋은 한 끼가 될 거예요. 치즈를 넣지 않고 만든 비건 바질페스토를 스프레드 해 샌드위치 소스로 활용했는데요. 향긋하고 짭조름한 바질페스토와 구운 채소, 신선한 올리브오일이 정말 잘 어울리는 샌드위치랍니다.

요리 정보

1

인분

30

쉬움

난이도

채식

종류

재료 준비

  • 2장
  • 애호박
    ½개
  • 파프리카
    1개
  • 토마토
    1개
  • 루꼴라
    약간
  • 비건 바질페스토
    3큰술
  • 가지
    1개
  • 올리브 오일
    3큰술
  • 소금
    ½큰술
  • 후춧가루
    약간

요리 과정

1

step1
가지, 애호박, 토마토, 파프리카는 적당한 두께로 썰어주세요.

2

step2
오븐 팬에 채소를 올리고 채소 양념 재료를 뿌려 주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣어 15~20분 정도 구워주세요.

3

step3
달군 그릴 팬에 빵을 올리고 그릴 자국이 나도록 구워주세요.

4

step4
빵 한 쪽 면에 비건 바질페스토를 바른 후 가지 - 토마토 - 애호박 - 파프리카 - 루꼴라 순으로 올린 후 빵으로 덮어 주세요.

요리팁

양쪽 빵 모두 페스토를 발라주세요

요리 동영상

댓글
댓글 아이콘
5

유저 프로필 사진
성낙낙수현2023. 6. 15. 오후 5:56
윤수님 최고!
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숭구리당당숭당당2023. 6. 15. 오후 6:00
군침이 도네요
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개발새발동동균2023. 6. 16. 오전 2:51
최고다 장윤수~~~
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시에나오리2023. 6. 16. 오전 9:55
맛있어져라 ~~!
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맛있으면짖는개2023. 6. 21. 오전 3:24
ㅇ으르르ㄹ를..왈왈왈왈!!.멍멍..크르르를릉 왈!!!왈왈!!!왈와ㄹ왈왈!!!멍멍멍..ㅇ으르르ㄹ를..왈왈왈왈!!.멍멍..크르르를릉ㄹ왈!!!왈왈!!!왈와ㄹ왈왈!!!멍멍멍ㅇ으르르ㄹ를..왈왈왈왈!!.멍멍..크르르를릉 왈!!!왈왈!!!왈와ㄹ왈왈!!!멍멍멍ㅇ으르르ㄹ를..왈왈왈왈!!.멍멍..크르르를릉왈!!!왈왈!!!왈와ㄹ왈왈!!!멍멍멍.
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이 프로젝트는 포트폴리오 목적으로 제작되었습니다. 상업적인 용도로 사용하지 않을 것이며, 기존 사이트(우리의 식탁)에서 자료를 가져와 활용하였습니다. 이 프로젝트의 목적은 개인적인 학습과 기술 데모를 위한 것입니다. 원작자가 아닌 다른 소스로부터 자료를 가져왔음을 밝힙니다.